经中国民族品牌发展工程组委会专家评审，全州金榜酒楼荣获中国民族品牌发展工程入围企业，为民族品牌赋能，树立民族品牌形象，实现民族品牌核心价值观 。

荣誉牌匾

全州金榜酒楼为“民族品牌托起计划”献出了一份力量、共同助力打造中国自主品牌，让中国成为品牌大国，品牌强国是我们每一个中国人的责任与使命。

荣誉证书   

中国民族品牌发展工程品牌授权证书

爱心荣誉证书

“民族品牌托起计划”为弘扬中华文化，打造民族品牌，实现中国品牌三个转变，共同助力打造“中国自主品牌”，从企业文化、品牌文化、产品文化、消费者文化的四个文化领域普及工程做起，让品牌植入生活，让生活更有品质。这需要我们每一位企业家、专家，品牌人，消费者的共同努力，支持民族品牌，打造百年企业，让中国成为品牌大国，品牌强国，让中国品牌走向世界是我们每一个中国人的责任与使命。 献出一份力量，将成就民族品牌!

金榜酒楼简介

居者，优其屋；食者，饱其福。

全州县城，位居三江相汇之江湾，山静水动，造化出一方钟灵毓秀之地。金榜酒楼就座落在这座美丽城市的中部，创建于2000年，总面积3400平方米，是一家经营24年集住宿、餐饮于一体的综合型大酒店。

高雅品位   健康膳食

酒店拥有装修雅致的宴会大厅1个，小厅1个，各类包厢8间，能同时容纳500多人就餐。可承接升学宴、婚宴、寿宴等大型宴席。

每天清晨7点，自助早茶开启，姜茶、油茶，米粉、油条、包子、糕点等   数十个品种，金榜早茶已成为全州家喻户晓的早茶符号，让人们在尽情享受美味的同时开启幸福快乐的一天。

在餐饮服务上，酒店准备了种类繁多、南北融合的精美膳食，选材新鲜、地道，聘请了多名烹饪精英组成强大的厨师阵容，以最具绿色健康的烹饪方式精心打造每一款菜肴。酒店推出的各种套餐，经济实惠，营养快速，备受上班族和家庭的青睐。精心打造的特色健康膳食，更是让人流连忘返。

寻梦之邸   阳光家园

金榜酒楼有46间标准客房，宽敞明亮，配备完善，推开窗门，秀丽的街景和充满都市魅力的车水马龙尽收眼底。寻梦之邸，阳光家园，有着家一般的舒适和温馨。

用心服务   金榜有名   

一个人的成长，都期望能“金榜题名”，金榜酒楼便是菁英梦想的府邸和精神家园。征途有期，跨越无限。金榜酒楼从小到大，赢得一路精彩。面对一枚枚金光闪耀的荣誉，金榜酒楼人深切体会到了荣誉背后的责任和使命,将心怀感恩,用心服务,倾力打造百年老店。

幸福生活少不了色香味，金榜酒楼让你所有感官都被唤醒。

师承祖业 只为传承家乡至味

全州十大碗，顾名思义，就是由十个菜肴组成，寓有十全十美之意，是招待贵宾的佳肴、是在外游子魂牵梦绕的家乡至味。

今年64岁的蒋雄风，是全州县黄沙河镇石城村委叠禄村人，现是全州金榜酒楼总经理、全州县餐饮协会会长、全州县工商联合会副会长。她家祖辈均以开餐饮为业，其曾祖父蒋永注，是方圆几十里的好厨师，其父蒋朝钟，子承父业，把“全州十大碗”做得其味无穷。

蒋雄凤从小耳濡目染，对做菜情有独钟，凭着聪明好学，做得一手好菜，特别是把全州十大碗传统菜，做得色香味俱全。

蒋雄凤女承父业，从事厨艺26年以来，潜心钻研，掌握了“全州十大碗”制作的核心技艺，并在传承中创新，结合现代烹调营养学，多以蒸、炖菜的方式，既保持菜肴的原形、原汁、原味，又在很大程度上保留菜的各种营养元素，根据食客不同口味，制作或香甜，或酸辣，或软糯的菜肴，把“全州十大碗”做得风生水起。

2012年，她制作的八宝禾花鱼在首届桂林地方美食大赛中，获“桂林地方名菜”称号；2019年，获广西“特色餐饮名店”和“广西餐饮名店”；2020年，她制作的红油肘子，获桂林特色传统美食金奖；2021年，被评为“桂林美食地标奖”；2021年，荣获广西红色文化特色主题宴席荣誉称号；2022年，其制作的“全州十大碗”在“广西美味”大家评活动中获铜奖。

为了让全州十大碗永久流传，2013年以来，蒋雄凤开始授徒传艺，先后培养了蒋蓁芃、唐艳双、秦小立、蒙小波、王双勤等一批“全州十大碗”传统菜习俗的优秀传承人。如今，他们能熟练掌握“全州十大碗”的制作工艺，其制作的菜品，多次参加市级以上美食大赛，均取得优异成绩。为全州十大碗民俗的传承和发展储备了人才。

为了让全州十大碗不断得到传承和发展，蒋雄凤每年开展送厨艺下农村、进校园活动，挖掘整理全州十大碗的文化底蕴，配合全州县非遗中心建立全州十大碗数据库。

在传播“全州十大碗”文化和制作工艺的同时，蒋雄凤感恩回馈社会。2006年以来，为高考生送矿泉水、金榜粽，奖励考取北大、清华学子各600元；五一节为县环卫工人送爱心早餐，护士节为护士送金榜食品；疫情发生后，多次为抗疫一线人员送价值6000余元的口罩和食品；2022年，为受灾群众和救火人员送去价值3000余元的救灾物资和慰问品。

在文化和美味交织中，在亲情和博爱交融中，蒋雄凤传承着家乡至味——全州十大碗。