我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。公元1600年成立的东印度公司，在1664年把从中国进口的一筒两磅茶叶，作为贵重礼物献给国王。英国从中国直接进口茶叶的历史由此开始。

国际茶日于2019年11月27日由联合国大会宣布设立，每年5月21日庆祝。这个节日的设立是由中国等产茶国家首次成功推动的农业领域国际性节日，旨在提高人们对茶叶在应对饥饿和贫困问题方面重要性的认识，鼓励可持续生产和消费。

国际茶日的设立体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化具有重要意义。它不仅有助于推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，还让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。

国际茶日的设立还有利于在世界开展茶叶可持续生产和消费活动，提高各方尤其是西方国家对于茶叶在应对饥饿、营养不良和贫困问题方面重要性的认识。它还促进了国际间茶文化交流互鉴，开启了一个全球的饮茶时代，彰显联合国粮农组织对中国茶产业的注视与认可。国际茶日的意义在于赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，促进就业和增收。茶叶种植和生产为农民提供了大量的就业机会，尤其是对于发展中国家，茶叶出口和国内销售为茶农和茶叶相关行业带来了丰厚的收入。促进相关产业发展。茶叶的生产和销售涉及种植、加工、包装、运输等多个环节，这不仅促进了农业本身的发展，还带动了相关产业的增长，如包装业、物流业等。

推动国际合作与文化交流。茶叶的国际贸易不仅增加了外汇收入，还促进了不同文化间的交流和融合。促进全球农业的可持续发展。